抢占秋冬暖饮季，农夫山泉“打奶茶”铁观音新品上市

　　导读：伴随着天气渐冷，当消费者以秋天的第一杯奶茶宣告秋天到来的时候，农夫山泉旗下品牌奶茶也推出了全新的口味——铁观音奶茶，以新颖的口味率先布局秋冬奶茶市场。 农夫山...

伴随着天气渐冷，当消费者以秋天的第一杯奶茶宣告秋天到来的时候，农夫山泉旗下品牌奶茶也推出了全新的口味——铁观音奶茶，以新颖的口味率先布局秋冬奶茶市场。

农夫山泉奶茶升级版于去年10月上市，一经上市便受到消费者追捧上市第一个月，就取得了上海一家全家一天卖80瓶，苏州单店卖89瓶的优异成绩凭借优质的原料和特殊的工艺，制作奶茶不仅成为瓶装奶茶行业的新标杆，也成为小红书等平台上现象级的网络名人产品

业内分析，农夫山泉选择在秋季推出新口味奶茶饮品，意在布局秋冬暖饮市场传统上，饮料的主战场是夏季，秋冬季节往往比较冷根据农夫山泉的饮料矩阵，335ml东方叶，炭胆，奶茶适合暖柜伴随着铁观音奶茶的推出，农夫山泉在纯茶，奶茶，咖啡上有了更多的产品供消费者选择

受消费者欢迎，农夫山泉重塑瓶装奶茶标准

新铁观音奶茶是市面上第一款铁观音口味的即饮奶茶，区别于常见的绿茶和红茶很多尝试过的消费者认为铁观音刷新了他们对现有奶茶的认知

在牛奶的选择上，奶茶并不是用市面上大部分瓶装奶茶常用的奶粉制作，而是鲜奶经过巴氏杀菌和膜处理脱水形成的浓缩奶，不添加任何奶粉牛奶经过浓缩和冷冻，全程冷链储存和运输鲜奶的使用虽然大大增加了奶茶的制作成本，但却在很大程度上保留了奶茶的营养和口感，使得瓶装奶茶有了一种超越街边喝的味道

此外，为了满足追求健康但又想喝一杯奶茶的消费者的需求，农夫山泉摒弃了其他奶茶疯狂加糖的做法，采用低糖配方农夫山泉奶茶利用东方叶茶饮积累的成熟无菌技术，一上市就达到了0防腐剂，0反式脂肪酸，0植脂末，0茶粉，0奶粉，0苯甲酸等0标准既好吃又健康

用饮料技术和健康理念重塑奶茶新标准，让奶茶迎来了市场的正反馈在市场上制作奶茶之初，哔哩哔哩的年轻消费者就拿农夫山泉做奶茶评价，给出了最高的5星评价在小红书，很多人甚至称之为瓶装奶茶行业的天花板

如何实现标准化即饮奶茶的手摇口感。

经常逛街边小店的消费者都知道，打过的柠檬茶会比搅拌过的柠檬茶更香，手摇奶茶会比普通奶茶口感更细腻原因是摇后的饮品成分相互渗透，充分融合，容易激发出更好的口感，这也是手工的价值所在

那么一瓶瓶装即饮奶茶是怎么做出这样的味道的呢农夫山泉的回答是打好茶自古有之宋代开始流行的点茶，是将竹制茶篮不断抽打，在茶汤表面形成一朵汤花所谓斗茶，就是看谁能把茶汤熬得更久，茶粉和水的充分结合才能泡出好茶

农夫山泉使用先进的均质机制作奶茶与常规的搅拌混合相比，均质机的高压可以细化不同的原料，从而使其混合更加均匀稳定在均质机的作用下，茶汤，牛奶，杏仁酱混合均匀，不仅口感细腻分明，而且产品整体口感稳定

试想，一台高压，高速的机器敲打着奶茶，其精致程度可想而知可以说农夫山泉用先进的技术规范了珍爱的古配方，让精品奶茶也可以工业化大规模生产

丰富品类，先布局秋冬暖饮季。

对于此次推出的铁观音奶茶口味，有业内人士认为，除了丰富品牌口味，更重要的是布局秋冬暖饮季传统上，饮料的主战场是夏季，秋冬季节饮料往往是凉的秋冬如何开拓新市场为此，很多品牌把重点放在了暖饮和口袋衣服上

最近几年来，加热柜已经成为便利店的标配预热市场的想象空间有多大《亚太热饮行业机遇:高增长经济体提供的机遇分析》报告数据显示，亚太热饮市场规模从2017年的1593亿美元增长到2020年的2159亿美元，年复合增长率为6.3%热饮市场仍在扩大

目前根据农夫山泉的饮料矩阵，红茶，青柑普洱茶，乌龙茶等东方叶的风味均采用335ml，包装经过加厚和多重加强筋处理，提高了瓶身的耐热性和稳定性木炭的铝罐包装也很适合暖柜

时隔七年，重新推出的奶茶体积小巧，包装设计适合手握它具有天然的温饮特性萌萌搭配奶茶的造型也成为了最抢眼的存在铁观音奶茶推出后，农夫山泉可以在纯茶，奶茶，咖啡三大品类为消费者提供更丰富的选择

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